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牛宝体育招商 对着麦子喊声“娘”

发布日期:2022-06-24 08:43    点击次数:192

本文转自:聊城日报

■ 张新文

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小满骨气一过,闾里人的脸上,就像开满了桃花,灿烂着,碰面说得最多的一句话是“不错吃上新麦啦”!一种直快音在弦外。

在农村,家里的口粮,如若以一年的本事画一个圆的话,收割麦子这个节点,既是首先亦然绝顶。其时,这个看似肤浅的圆,却很难画圆,残毁的部分是饥饿和泪牛宝体育招商水。时下年青人可能对“青黄不接”这个谚语不是太闇练,即便闇练也不一定有亲身的感受。可关于咱们这代履历过饥饿的人来说,就不一样了。小满一过,麦子在阳光的映照下,在五月风的劝慰下,开动一天寰宇走向金黄,挤挤挨挨的麦子,掀翻了金色的麦浪……

这就意味着饿着的肚皮,开动有了饭吃。因为娘认真着一家饱暖,娘在,咱们就不会饿着,是以,少小时看到旷野里教训的麦子,就像看到娘在端着一笼蒸熟的大白馒头,即便烈日炎炎,我一经会冲着麦子喊声:娘——

声息在热浪里传得很远,那些挥着镰刀忙着收割麦子的叔叔大爷们,听到我的喊声,会直起腰来,用肩头的湿毛巾一边擦抹着额头的汗水,一边冲我情愿性笑着。

读小学时,要干涉出产队的办事,干得最多的是割麦子。咱们干得是如斯勇猛,即便手磨出了水泡,咬咬牙,就挺了过来。为了解渴,队长从村里挑来了井拔凉水,如若离家太远,就在大沟边临时掏个井,用麦管轻轻地吸,一股清流入喉,是那么甘甜,怎一个“爽”字超越。

宋代罗大经在《山静日长》里说:“既归竹窗下,则山妻稚拙,作笋蕨,供麦饭,平稳一饱。”米饭,吃过的人多,至于麦饭,除了古代人吃过,只怕当代很少有人吃过,归正,我没吃过。饭菜味道长,用麦子做成米饭的形势,只怕难有长长的味道。罗大经诚然平稳一饱,那但是有山里的野味笋蕨做为佐食的。赵冬梅在《尘间人烟》一书说,“麦饭”是径直用麦粒粗略麦渣煮的饭。又言麦饭是贫民的食品,不适口。

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诚然“麦饭”没吃过,“麦仁”我是吃过的。一样是青黄不接的时候,娘跑了若干家,也借不到可吃食粮。望着自留地里灌满浆行将教训的麦子,娘的泪水簌簌落下,“孩子他爸,割了吧……”爸爸的手,一次次地抚摸着麦穗,就像摸着我方孩子的头发,是那么不舍、那么无奈……那一刻,我泄漏麦子即是亲人,即是爹和娘啊!割回家的麦穗,娘用手一个麦穗一个麦穗地揉搓,把麦粒放在粗瓷大黑碗里,此时的麦粒饱胀着,豆青色,指甲按下去,有的还有着白色的浆儿流出来,像乳,也像泪……

麦粒有了,娘又把麦粒儿放到锅里炒熟,冷凉后在石磨上磨,磨出来是丝丝缕缕的青丝,带着股股幽香味。

咱们把磨过的麦仁用小勺子舀到碗里,用热水冲,筷子搅动一下即可。那顿饭我吃得很香,在操心的深处香着。是以,于今看到麦子,那种幽香就会在口腔里氤氲和扩伸开来。

每到麦收时节,娘总要用新麦蒸一笼发面馒头给咱们吃,父亲拿出酒,还要敬给地盘一杯。娘说,这是感德寰宇,莫得五风十雨,莫得眼下的一方热土,咱们哪有这份口福啊!

“咕……咕……”窗传闻来咕咕鸟的叫声,咕咕鸟一叫,麦子就要黄了,我的心里便有了难过的快乐,站在田埂上,对着麦子,我一经喊出了“娘——”

泪,如何比喊声还早一步出来了呢……



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